- Po13. 05.
- Śniadanie
Chleb graham 50g skład (mąka razowo-pszenna, (gluten), zakwas( mąka, woda, drożdże), woda, sól, drożdże , smalec)
Masło (tłuszcz mleczny 82%tł (mleko)
Szynka z indyka 30g , ogórek zielony, kawa zbożowa 180ml (mleko 2%), miód naturalny, kawa zbożowa)
II Śniadanie
Banan-1szt
Zupa
Rosół drobiowo-wołowy z makaronem 250ml ( kurczak zagrodowy , skrzydło z indyka, wołowe extra, makaron zacierka (gluten), marchew, seler, pietruszka, por, cebula, lubczyk, czosnek, przyprawy)
II Danie
Placuszki z mięskiem i jarzynami 120g ( mięsko z rosołu, mąka pszenna (gluten), papryka czerwona, olej, przyprawy , ryż 40g, marchewka duszona 100g, kompot z owoców mieszanych 180ml ( mieszanka kompotowa, czarna porzeczka, jabłka, wiśnie, cukier)
Podwieczorek
Jogurt Fantasia 170g (mleko), chrupki kukurydziane, morela -1szt
Kcal 996,66 - Wt14. 05.
- Śniadanie
Płatki ryżowe na mleku 200ml ( płatki ryżowe, mleko 2% tł), chleb grzybek 20g skład ( mąka pszenna, woda, sól, drożdże, margaryna)
Masło (tłuszcz mleczny 82%tł (mleko)
serek Milandia 16g (mleko), pomidorki koktajlowe
II Śniadanie
Jabłko-80g
Zupa
Zupa brokułowa z ryżem 250ml ( wywar drobiowo/wołowo/warzywny, ogórki kiszone, ryż, marchew, seler, pietruszka, por, cebula, lubczyk, czosnek, przyprawy)
II Danie
Kotlecik z polędwicy panierowany 60g (gluten, jaja), ziemniaki 150g, mizeria z ogórków ze śmietana 100g (mleko), kompot z owoców mieszanych 180ml ( mieszanka kompotowa, czarna porzeczka, jabłka, wiśnie, cukier)
Podwieczorek
Weka 30g skład (mąka pszenna, (gluten) kwas pszenny (mąka, woda, drożdże), drożdże, sól, woda, Masło 3g (tłuszcz mleczny 82%tł (mleko), nutella czekoladowa -wyrób własny 20g, klementynka-1szt ,
Herbata owocowa z miętą 180ml ( woda, herbata owocowa, herbata miętowa, cukier)
Kcal 1151,79 - Śr15. 05.
- Śniadanie
Chleb orkiszowy 50g skład (mąka pszenna, mąka żytnia, mąka orkiszowa, nasiona słonecznika 2%, płatki z pszenicy orkisz, (9%), sól, woda, cukier, drożdże)
Masło (tłuszcz mleczny 82%tł (mleko)
Parówki drobiowo-cielęce 30g, sałata zielona, sałata rukola, pomidor, ogórek zielony,
Herbata z cytryną 180ml ( woda, cytryna, herbata granulowana czarna, cukier)
II Śniadanie
Mus owocowy -100ml
Zupa
Zupa krupnik zabielana 250ml ( pieczeń wieprzowa, ziemniaki, kasza jęczmienna, marchew, seler, pietruszka, por, cebula, śmietana 18% (mleko) przyprawy)
II Danie
Makaron ze serem ( makaron Lubella, ser biały), polewka jogurtowo- truskawkowa– (truskawki mrożone, banan, jogurt naturalny, cukier), kompot owocowy (200ml) skład;( mieszanka kompotowa, jabłka, porzeczki, cukier).
Podwieczorek
Bułeczka drożdżowa z borówką (mąka (gluten), jabłka, drożdże, jaja, cukier), kakao 180ml (mleko, kakao naturalne, miód naturalny)
Kcal 1110,72 - Cz16. 05.
- Śniadanie
Chleb słonecznikowy 50g skład ( mąka pszenna graham, mąka żytnia, mąka pszenna, zakwas ( (maka, woda, drożdże), ziarno słonecznika 10%, drożdże, sól, woda)
Masło (tłuszcz mleczny 82%tł (mleko)
Talerz serów ( mleko) 30g , rukola, winogrona białe, winogrona ciemne
Kawa zbożowa 180ml (mleko2%, kawa zbożowa, miód naturalny)
II Śniadanie
Banan -1szt
Zupa
Botwinka 250ml (botwinka, buraki ziemniaki, marchew, seler, pietruszka, śmietana 18% (mleko), por, cebula, lubczyk, czosnek, przyprawy)
II Danie
Pulpety z indyka w sosie pomidorowym 60g ( filet z indyka, olej, cebula, weka ( mleko) przyprawy) , kasza bulgur 40g, surówka z kapusty pekińskiej 100g, kompot z owoców mieszanych 180ml ( mieszanka kompotowa, czarna porzeczka, jabłka, wiśnie, cukier)
Podwieczorek
Koktajl truskawkowy 180ml (mleko), pieczywo chrupkie
Kcal 1001,65 - Pt17. 05.
- Śniadanie
Kasza manna na mleku 200ml ( mleko 2% tł,)
chleb krakowski 30g skład ( mąka pszenna, mąka żytnia, zakwas ( mąka, woda, drożdże), drożdże, sól, woda, smalec)
Masło (tłuszcz mleczny 82%tł (mleko)
Twarożek biały z tuńczykiem 30g ( twaróg biały (mleko), tuńczyk (ryba), śmietana (mleko), przyprawy), ogórek kiszony
II Śniadanie
Jabłko 80g
Zupa
Zupa pomidorowa z ryżem 250ml ( pomidory, ryż, koncentrat pomidorowy marchew, seler, pietruszka, śmietana 18% (mleko), por, cebula, lubczyk, czosnek, przyprawy)
II Danie
Miruna panierowana 60g (miruna (ryba), weka (gluten),bułka tarta (gluten), jaja, przyprawy) , ziemniaki 150g, surówka z kiszonej kapusty 100g, kompot z owoców mieszanych 180ml ( mieszanka kompotowa, czarna porzeczka, jabłka, wiśnie, cukier)
Podwieczorek
Sałatka owocowa 100g ( banany, klementynka, ananas, kiwi), biszkopty, herbata owocowa 180ml
Kcal 1020,96
Kcal tygodniowa 1056,35 - So18. 05.
- Nieczynna
- Ni19. 05.
- Nieczynna
Alergeny
Szczegółowy wykaz produktów mogących wywołać reakcję alergiczną uwzględniany jest przy jadłospisie i wywieszany w kąciku kulinarnym.
Świeże warzywa podawane zamiennie do śniadań to; papryka, ogórek zielony, ogórek kiszony, pomidory, pomidory koktajlowe, rzodkiewka.
Do przygotowania posiłków używane są przyprawy; sól o obniżonej zawartości soku O’sole, pieprz prawdziwy, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, tymianek, papryka słodka, gałka muszkatołowa, jarzynka Smaki natury oraz świeże zioła.
Wszystkie napoje słodzone są max 4g cukru/200ml
Do sporządzenia potraw użyto max 1,5g soli
Do smażenia używany jest olej rzepakowy Kujawski lub oliwa z oliwek
Zgodnie z informacjami od producentów użyte gotowe produkty jak kakao, herbata, koncentrat pomidorowy, produkty z mięsa mogą zawierać śladowe ilości alergenów- glutenu, laktozy, soi, orzechów, selera i gorczycy.
Alergeny oznaczone zgodnie z Rozporządzeniem UE Nr 1169/2011 z dnia 13 grudnia 2014
SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI
1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 );
b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 );
c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia;
d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
2. Skorupiaki i produkty pochodne;
3. Jaja i produkty pochodne;
4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy;
b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;
6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego (1);
b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego;
c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem:
a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego,
b) laktitolu;
8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
9. Seler i produkty pochodne;
10. Gorczyca i produkty pochodne;
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;
13. Łubin i produkty pochodne;
14. Mięczaki i produkty pochodne.Alergeny
Szczegółowy wykaz produktów mogących wywołać reakcję alergiczną uwzględniany jest przy jadłospisie i wywieszany w kąciku kulinarnym.
Świeże warzywa podawane zamiennie do śniadań to; papryka, ogórek zielony, ogórek kiszony, pomidory, pomidory koktajlowe, rzodkiewka.
Do przygotowania posiłków używane są przyprawy; sól o obniżonej zawartości soku O’sole, pieprz prawdziwy, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, tymianek, papryka słodka, gałka muszkatołowa, jarzynka Smaki natury oraz świeże zioła.
Wszystkie napoje słodzone są max 4g cukru/200ml
Do sporządzenia potraw użyto max 1,5g soli
Do smażenia używany jest olej rzepakowy Kujawski lub oliwa z oliwek
Zgodnie z informacjami od producentów użyte gotowe produkty jak kakao, herbata, koncentrat pomidorowy, produkty z mięsa mogą zawierać śladowe ilości alergenów- glutenu, laktozy, soi, orzechów, selera i gorczycy.
Alergeny oznaczone zgodnie z Rozporządzeniem UE Nr 1169/2011 z dnia 13 grudnia 2014
SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI
1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 );
b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 );
c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia;
d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
2. Skorupiaki i produkty pochodne;
3. Jaja i produkty pochodne;
4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy;
b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;
6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego (1);
b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego;
c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem:
a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego,
b) laktitolu;
8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
9. Seler i produkty pochodne;
10. Gorczyca i produkty pochodne;
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;
13. Łubin i produkty pochodne;
14. Mięczaki i produkty pochodne.